糖尿病人营养菜—香菜拌豆腐丝 - 糖尿病食谱

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糖尿病人营养菜—香菜拌豆腐丝

糖尿病饮食指南 - 糖尿病食谱

糖尿病人营养菜—香菜拌豆腐丝

糖尿病患者在选择者菜肴时,应多选清新爽口而且不油腻的食物,多吃绿色蔬菜和菌类豆类,多种材料合理搭配,少量食用植物油。

香菜拌豆腐丝所需材料:豆腐丝、香菜、黄瓜个50克;葱丝、姜丝、香油、盐、味精各适量。

香菜拌豆腐丝的做法:1.将香菜洗净,切段;黄瓜洗净,切丝备用;2.将豆腐丝切寸段,加香油、味精、盐、葱丝、黄瓜丝、香菜段拌匀即可。

豆腐丝含有人体需要的纤维素,这种膳食纤维有调节人体代谢的功能,延缓胃中食物的排空,改变食物在小肠中的通过时间,使葡萄糖的吸收减慢,胰岛素的释放减少。

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