糖尿病营养菜谱 菠菜木耳鸡蛋 - 糖尿病食谱

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糖尿病营养菜谱 菠菜木耳鸡蛋

糖尿病饮食指南 - 糖尿病食谱

糖尿病营养菜谱 菠菜木耳鸡蛋

菠菜木耳鸡蛋材料:菠菜200克、水发木耳50克、鸡蛋1个;植物油、盐、蒜末、姜末、醋、香油各适量。

做法:1、将菠菜洗净,切成段,放入沸水中淖熟;木耳洗净,撕成小块,放入沸水中焯熟。2、将鸡蛋打散加入少量的盐;平底锅中倒入植物油烧热,将鸡蛋倒入,摊成蛋皮,取出切成丝。3、将菠菜、木耳、蛋皮丝放入碗里,加蒜末、姜末、醋、盐、香油拌匀即可。

糖尿病患者在选择者菜肴时,应多选清新爽口而且不油腻的食物,多吃绿色蔬菜和菌类豆类,多种材料合理搭配,少量食用植物油。

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